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若廣の焼き鯖寿司

P1000490  京王の福井フェアで焼き鯖寿司を購入。空弁で売ってるの良く見かけますが食べるのは初めて。鯖は炙っただけかなと思ってましたが、結構しっかり火は通っています。すし飯との間にはガリが挟まっていて良いアクセントになっておりました。食べやすいようにカットしてあるのもいいですね。脂の乗った鯖がほんとうに美味しかったです。

http://www.pfd-inc.co.jp/wakasa/index.html

P1000491ラップでしっかりくるまれてました

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